Top 9 đặc sản nhất định phải thử khi du lịch Bắc Kinh

Đến thủ đô ngàn năm văn hiến của Trung Quốc, ngoài tham quan Tử Cấm Thành, Vạn Lý Trường Thành… thì ẩm thực Bắc Kinh cũng là hành trình không thể bỏ lỡ! Levis Travel giới thiệu đến bạn 10 món nhất định phải thử.

1. Vịt quay Bắc Kinh

Món ăn trứ danh, nổi tiếng toàn thế giới. Da vịt giòn tan, thịt mềm ngọt, ăn kèm bánh mỏng, hành lá, dưa leo và nước sốt đặc biệt.

2. Mì trộn tương

Mì tươi ăn kèm nước sốt thịt băm xào tương đậu nành đen, thêm rau củ thái sợi. Vị mặn ngọt hài hòa, ăn một lần là nhớ mãi.

3. Há cảo Bắc Kinh

Loại há cảo truyền thống, nhân đa dạng: thịt, rau, hải sản. Thường ăn vào mùa đông hoặc dịp Tết, tượng trưng cho may mắn.

4. Xiên nướng Vương Phủ Tỉnh

Các loại xiên từ bò, cừu, bạch tuộc đến cả côn trùng như bọ cạp nướng. Đậm chất đường phố Bắc Kinh, dành cho ai mê khám phá vị giác.

5. Kẹo hồ lô

Trái cây (thường là táo gai) xiên que, phủ lớp đường cứng bên ngoài. Vừa ngọt vừa chua, giòn rụm – món ăn vặt gắn liền tuổi thơ người Bắc Kinh.

6. Lẩu cừu nhúng

Cừu thái lát mỏng, nhúng vào nồi nước dùng nóng cùng rau và mì. Mùi thơm đậm đà, ăn kèm nước chấm vừng siêu cuốn.

7. Trứng trà

Trứng được luộc và hầm lâu với nước trà, xì dầu, hoa hồi, quế. Mùi thơm nhẹ, vị mặn dịu, thường bán khắp các ga tàu.

8. Thịt viên đầu sư tử

Viên thịt heo băm lớn, hầm với cải thảo hoặc đậu phụ. Thịt mềm, nước ngọt, rất thích hợp ăn vào mùa thu – đông.

9. Kẹo mạch nha thổi hình

Món quà tuổi thơ độc đáo: nghệ nhân thổi kẹo thành hình con vật, thần tượng. Vừa ăn được, vừa là món quà lưu niệm mang hồn Bắc Kinh.

Lưu ngay list này để không bỏ lỡ hành trình ẩm thực Bắc Kinh đích thực!